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Alt 09.06.2018, 16:05   #1   Druckbare Version zeigen
hexanwerk  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 6
Oxidation von Polyphenolen (O-Methylether)

Guten Tag,


ich habe eine Frage zur in vivo Oxidation von Polyphenolen. Polyphenole werden in vivo zu den entsprechenden Chinonen oxidiert. Ich bin davon ausgegangen, dass die entsprechenden O-Methylether gegenüber der Oxidation resistent sein müssten. Nun haben wir in der Uni jedoch die Aufgabe bekommen zu beantworten, welche Produkte bei der Oxidation eines Phenolethers entstehen und wie sich das auf die Zelle auswirkt. Ich kann mir das weder erklären, noch finde ich entsprechende Literatur.
Weiß jemand etwas darüber und könnte mir behilflich sein?


Vielen Dank im Voraus,
hexanwerk
hexanwerk ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.06.2018, 17:39   #2   Druckbare Version zeigen
jag Männlich
Mitglied
Beiträge: 17.998
AW: Oxidation von Polyphenolen (O-Methylether)

Die oxidative Demethylierung erfolgt durch ein Cytochrom P450. Primär entstehen die Alkohole.


Gruß


jag
__________________
Die Lösung auf alle Fragen ist "42".
Aus gegebenem Anlass: Alle Rechnungen überprüfen, da keine Gewähr. - Fragen bitte im Forum stellen.
jag ist offline   Mit Zitat antworten
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Stichworte
o-methylether, oxidation, polyphenole

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